Die rasante Entwicklung der KI eröffnet neue Horizonte in vielen Branchen. Seit ein paar Jahren werden Serviceroboter wie Bella Bot und Co. in einigen gastronomischen Betrieben erfolgreich eingesetzt und können Mitarbeiter entlasten und ihnen mehr Zeit für andere Aufgaben geben. In Zeiten des Fachkräftemangels vielleicht eine Alternative.

Zum Thema Robotik und KI-gestützte Gastronomie durfte das Kollegium der Außenstelle Westerland die Educational Engineers der Europa Universität Flensburg, Dr. Marcus Gitter und Simon Vollmer, begrüßen.

Mit einem umfassenden Vortrag, der Vorstellung des 3D-Lebensmitteldrucks und -scans konnten die Kolleg*innen einen kleinen Einblick in die Arbeit mit Robotik und KI gewinnen.

Abteilung 6 Außenstelle Westerland, 26.03.2024